黒毛和牛入りハンバーグ弁当 デミグラスソース

サンミ高松

[テイクアウト専用] 黒毛和牛入りハンバーグ弁当 デミグラスソース

通常価格 ¥2,160
単価  あたり 
税込

~一つ一つ手ごねで 焼き色を付けたハンバーグ~
ハンバーグは厳選された黒毛和牛の挽肉と、
豚の腕の挽肉を絶妙な割合で作ってあります。
オーブンで肉汁を逃がさないように焼き上げました。

~伝統の味10日間かけて作ったデミグラスソース
照りのある黒い濃いソースの理由~
このソースは10日間じっくり煮込んでます。
牛筋と香味野菜を丁寧に焼いた色の濃さです。
ソースは毎日黒毛和牛の筋と、野菜を炒めて入れて味を出した後に漉しています。
それを10日間丹念に繰り返したソースでございます。
仕上げに赤ワインを入れてコクを出してます。
野菜とワインによる甘味と酸味をお楽しみ下さい。
(原材料の一部に卵、乳、小麦を含む)